ALCALDÍA DE LA PAZ CLAUSURA EL HORNO DEL DIRIGENTE DE CONAPABOL POR FALTA DE HIGIENE
La Alcaldía de La Paz decidió cerrar el horno de Rubén Ríos, dirigente de la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (CONAPABOL), después de identificar serias fallas durante una inspección sorpresa realizada esta madrugada.
El alcalde Iván Arias explicó que el local operaba sin las condiciones de limpieza exigidas para la producción de alimentos. En el lugar, los funcionarios municipales encontraron heces de ratón, latas oxidadas y otros elementos que mostraban un manejo inadecuado del espacio donde se preparaba el pan.
Arias también señaló que el establecimiento pretendía fijar un precio de 80 centavos por unidad sin autorización. Recordó que ningún panificador puede modificar el costo del producto sin coordinación con las autoridades.
La Alcaldía anunció que continuará con controles permanentes para asegurar que las panaderías cumplan las normas y para evitar riesgos a la salud de la población.
