ALCALDÍA DE EL ALTO ALERTA SOBRE PRESUNTA VENTA DE CARNE DE BURRO EN MERCADOS
La Alcaldía de El Alto anunció operativos y posibles procesos penales tras recibir denuncias sobre la comercialización de carne de burro en algunos centros de abasto de la ciudad. La información fue confirmada por el secretario municipal de Seguridad Ciudadana, coronel Elio Pacheco, quien calificó la situación como un riesgo para la salud pública y advirtió que las personas involucradas podrían enfrentar acciones legales.
Según la autoridad, personal de la Intendencia detectó indicios de este producto durante controles realizados en mercados alteños. Además, señaló que se busca identificar mataderos clandestinos donde presuntamente se realiza el faeneo ilegal.
Pacheco explicó que los operativos se vieron limitados por los bloqueos y la falta de combustible; sin embargo, aseguró que continúan los controles en coordinación con la Policía Boliviana para localizar a los responsables. La preocupación surge en medio del incremento de precios y la escasez de alimentos que afecta principalmente a La Paz y El Alto debido a los conflictos y cortes de rutas registrados en el país. Actualmente, el kilo de carne de res supera los 100 bolivianos, mientras que el pollo se comercializa entre 40 y 45 bolivianos el kilo.
La Alcaldía también informó que habilitará una oficina de Defensa del Consumidor para que la población pueda enviar denuncias mediante internet, además de fotografías y videos en tiempo real para facilitar las intervenciones.
Las autoridades recomendaron a la ciudadanía revisar las características de la carne antes de comprarla. Indicaron que la grasa de la carne de res suele tener color blanco o crema, mientras que la carne de burro presenta una tonalidad amarillenta intensa.
Finalmente, el secretario municipal pidió a la población denunciar cualquier irregularidad ante la Intendencia y advirtió que la venta de este tipo de carne constituye un atentado contra la salud pública.
