En La Paz autorizan 109 marcas de salchichas
La Alcaldía de La Paz informó que las 109 marcas de salchichas que tienen registro del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria de Inocuidad Alimentaria (Senasag) y están autorizadas para consumo, de las cuales 32 son de La Paz. Por San Juan, este martes comienzan operativos para decomisar los alimentos que no figuran en la lista de autorizados.
“Hemos visto la necesidad de informar que la población tenga ciertas previsiones al momento de comprar embutidos. Lo primero que recomendamos que verifiquen el momento de comprar salchichas tengan el certificado sanitario y cumplan la inocuidad correspondiente”, informó el secretario municipal de Desarrollo Económico, Marco Agramont.
Con funcionarios de la Intendencia Municipal y la Guardia Municipal, los controles se desplegarán por zonas comerciales, como Max Paredes. Agramont recomendó a los consumidores verificar que las salchichas tengan la envoltura correspondiente, que el color sea uniforme, no tengan olor fétido y los que se venden a granel, que tengan la envoltura con la fecha de vencimiento.
Insistió a la población consumir productos con registro sanitario, que sean productos envasados y que los envases no tengan aberturas ni estén hinchados. “Si tiene dos o tres colores, el producto puede ser adulterado, además se debe presionar la salchichas con los dedos, debe volver a su estado inicial, si no lo hace, puede estar en descomposición”, explicó un funcionario municipal que acompañó a Agramont en la conferencia de prensa que dio en el Palacio Consistorial.
