En El Alto incentivan el consumo de leche
En el Día Nacional de la Leche este, la Secretaría de Desarrollo Económico del Gobierno Autónomo Municipal de El Alto y productores de leche de los distritos rurales distribuyeron este producto a la población para que asuma la costumbre de consumir este alimento.
“Vamos a concientizar a los niños y padres de familia a que consumamos la leche que es muy importante. Organizaciones internacionales nos recomiendan consumir tres vasos al día de leche, queremos desde el Gobierno Municipal incentivar en las unidades educativas el consumo de la leche”, dijo Bernaldo Huanca, secretario de Desarrollo Económico.
Los productores de leche de los distritos rurales 9, 10, 11 y 13 y los productores de la Federación Sindical Única de Comunidades Agrarias del Radio Urbano y Suburbano (Fesucarusu) de El Alto trasladaron hasta la feria instalada en el atrio de la Casa Municipal, vacas lecheras para mostrar a la población el proceso de la producción de este líquido.
“Los cuatro distritos rurales estamos haciendo la producción de la leche, estamos manteniendo la producción de El Alto, la mayoría de los comunarios se dedica a la producción de leche y producimos más de 500 litros de leche por día”, destacó Cirilo Gonzales, secretario ejecutivo de Fesucarusu.
Por su lado, el director de Desarrollo Agropecuario, Chairshiño Choque, resaltó la labor de los productores rurales que día a día distribuyen leche a las empresas privadas (Pil y Delicia) para la transformación del líquido elemento en (yogur, mantequilla, queso, entre otros). “Nosotros tenemos distritos rurales donde se potencializan a las productoras de leche y Fesucarusu que tiene cuatro sectores rurales”, resaltó.
UN DÍA SINGULAR
La Alcaldía de El Alto tuvo ayer un día singular ya que los ganadores de las áreas rurales llegaron hasta el edificio principal del municipio trayendo sus vacas y ordeñaron en el lugar para incentivar el consumo de la leche.
Al respecto, Bernardo Huanca pidió a los padres de familia recomendar a sus hijos el consumo de lecha para que crezcan sanos y fuertes como todo alteño. “En este día lo único que pido al pueblo alteños es que se consuma más lecha para estar sanos y fuertes como somos todos los alteños”, dijo la autoridad.
REPORTE NACIONAL
El coordinador regional de Pro-Bolivia en Cochabamba, Limbert Paquichiri, informó este martes que el consumo de leche subió de 32 a 64 litros per cápita por año, durante la última década a nivel nacional.
“El consumo per cápita cuando se ha iniciado el Fondo Pro Leche (2011) era de 32 litros persona por año que se consumía. Actualmente, estamos con 64 litros per cápita de consumo de leche al año”, dijo en el marco de la celebración del “Día de la Leche”, en la ciudad de Cochabamba.
LOS ACONSEJABLE
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) determinó que el consumo promedio de leche debe ser de 140 litros per cápita por año, recordó.
“Entonces, estamos en el 50 por ciento más o menos. Estamos avanzando poco a poco”, enfatizó. El representante regional de Pro-Bolivia recordó que el consumo de leche en el caso de la infancia, porque coadyuva al crecimiento de los niños con huesos más fuertes, mientras que en el caso de la edad adulta coopera en el fortalecimiento del sistema inmune.
