Intervienen 40 pastelerías y decomisan 50 kilos de torta por mala conservación y contaminación de insectos
Son 40 pastelerías y confiterías, en los macrodistritos Centro, Cotahuma, Max Paredes y San Antonio, que fueron intervenidas por los funcionarios del municipio paceño y decomisaron 50 kilos de torta por mala conservación y contaminación de insectos.
El técnico en Inocuidad Alimentaria de la Unidad de Defensa de Derechos del Consumidor de la Alcaldía de La Paz, Nelson Quispe, informó que el control se realizó para garantizar la seguridad alimentaria y proteger a los consumidores.
Asimismo, indicó que en una torta la fruta ya estaba seca por la mala conservación, por otro lado, se encontró en la crema insectos pegados en las tortas por lo que estas pastelerías fueron suspendidas.
“Hemos decomisado aproximadamente 50 kilos de torta y se hizo el desecho de la misma”, enfatizó Quispe.
El funcionario edil detalló que además en los operativos realizados en vísperas del Día de la Madre se decomisaron productos vencidos como jaleas de la gestión 2024, leches y colorantes de las gestiones 2021 y 2023.
“En el caso de productos vencidos hemos decomisado 160 productos, hasta la fecha tenemos 40 pastelerías controladas, vamos a intensificar los controles de inocuidad alimentaria”, agregó la autoridad local.
