Potosí alista su Feria de Camélidos versión 2022
Potosí mostrará su potencial productivo y artesanal en la VII Feria Departamental de Camélidos 2022, que se desarrollará entre el 26 y 28 de agosto en el municipio de Villazón.
Productores y artesanos expondrán los mejores ejemplares de llamas y alpacas, además de una variedad de textiles, artesanías, gastronomía tradicional, derivados cárnicos y música de la región andina.
El lanzamiento e invitación a la actividad fue hecha por la diputada Elsa Ali en el Patio Histórico de la Asamblea Legislativa Plurinacional (ALP), con participación del presidente de la Cámara de Diputados, Freddy Mamani.
“Una de las potencialidades del departamento de Potosí es la crianza de camélidos, por eso, el objetivo de esta feria es fortalecer la producción de llamas con programas y proyectos que vayan a mejorar la calidad de la fibra y carne que se obtiene de este animal. Hago extensiva la invitación a las autoridades y productores para que participen en esta VII Feria Departamental de Camélidos”, destacó la legisladora potosina.
Según el Censo Agropecuario del 2013, en Bolivia se tiene 2.062.162 de cabezas de ganado camélido. Potosí es el segundo departamento productor con 532.036 unidades.
El consumo de la carne de llama es una alternativa saludable para las personas, según un informe de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
“(Debemos) resaltar las potencialidades que tiene el ganado camélido, muy rico en proteínas, desde su sangre, su fibra, carne, huesos y hasta su bosta son bien aprovechados por los productores. No solo es alimento y abrigo, sino también, medicina para la humanidad, por eso hay que hacer conocer todos sus beneficios”, explicó Mamani.
